始建于1953年6月，原是中共乐山市委、市政府招待所，1981年起称嘉州宾馆。嘉州宾馆历史悠久，传承厚重，曾先后接待过朱德、陈毅、江泽民、李瑞环、温家宝等许多党和国家领导人，1991年江泽民总书记下榻酒店时亲笔题写馆名。
2019年2月14日四川旅投锦江酒店有限责任公司与乐山电力股份有限公司共同出资成立乐山锦江新嘉州文化旅游有限责任公司，全新打造乐山锦江嘉州宾馆。乐山锦江新嘉州宾馆坐落于乐山市市中区大渡河畔三江汇流之处，与世界闻名的 乐山大佛 隐形睡佛 隔江相望，身处市中心地带，距离乐山大佛景区5公里，距峨眉山景区30公里，距离乐山高铁10公里。宾馆由主楼、裙楼、西楼组成，经营面积2.17万平方米，拥有各类房间199间、各类宴会厅和包间11个，不同规格的会议室4间。13楼云端餐厅，可同时容纳120人同时就餐，透过落地窗，可近观大佛全景、远眺峨眉山壮丽景色，享受全天候360度全景餐饮服务。主楼负一楼博物馆，用于展示乐山深厚悠久的历史与文化，见证乐山市发展与变迁，同时还可作多功能厅使用，现场作画、艺术沙龙等让宾客在高雅环境下体验艺术的熏陶。先进完善的酒店设施、无微不至的服务，让每位宾客尽享宾至如归。
